第二天早上6点。
大兴安岭特有的山风又开始在外面呼啸，山风刮起屋顶和路面的积雪，像小刀子一样锋利。
林场食堂后厨里却温暖如春，松木柈子燃烧时会有一股松木清香，弥漫在整个后厨。
闻起来让人感觉到放松，很有宁神的功效。
孙洋离开了后厨之后，少了一个打荷岗位，后厨的工作就这么多，少了一个人后，吴卫自然也要多干一些。
吴卫依旧每天早早来到后厨，生火、开档、烧水，一如既往。
【手眼协调】天赋配合上已经全部40点的基本功，让吴卫干起活来得心应手，有时候还会出现+0.1的提示。
6点刚过，后厨的门帘子被掀开，马有丰带着一身寒气走了进来。
一进屋就看见干净整洁的灶台，水热火旺的后厨让马师傅心里头说不出的舒畅。
他本以为吴卫昨天得了50块钱之后，又请假去了一趟加市，年轻人心性不稳，今天多半会有懈怠，人之常情嘛。
可眼前的吴卫，依然如同往日一般，早早来到后厨，做好一切准备工作，脸上看不见半分懈怠。
不骄不馁，心性沉稳，关键是这徒弟悟性还高，教一遍就会，还能举一反三。
马有丰摘下头上的皮帽子，心中也是暗暗点头，当真是个传承衣钵的好苗子。
马有丰也没问昨天吴卫去城里干了什么，拿起自己的大茶缸，美滋滋地抿了一口。
“吴啊，过来，一会师傅教你点活。”
“来了，师傅。”
吴卫一听就开心起来，两世为人的眼光让他能够感觉得出来，马有丰手里是真有东西。
师徒二人一个愿意教，一个愿意学，其乐融融。
其余的厨房帮工看着也是有些眼热，在这做帮工的都是临时工，没编制，谁还不想学门手艺养活自己呢。
可马有丰这老头，看着随和，但其实是外圆内刚，对他脾气怎么都好说，对不上......软刀子扎人一点不含糊。
等中午饭口忙活完，食堂主任车光萍满面红光从前厅走了进来。
不知道是不是错觉，吴卫每次见到车主任，都能从她那里感受到一股澎湃的生命力。
“可能......因为她是从大庆调来的吧。”吴卫暗自想道。
“同志们，停一停手里的活，我来宣布一个局里刚刚下达的决定。”
后厨里面的人都停下了手里的活，临近年底，大家伙都盼着发点福利品呢。
车主任特别喜欢这种氛围，扬了扬手里的红章文件。
“经第二林场研究决定，并由分管后勤的李场长签字，今天正式下达指标。”
“吴卫同志，即日起，正式转为加北公社（乡）第二林场食堂的正式职工。”
“哗啦啦啦~”
后厨里掌声也响了起来，正式职工！
在这片林区里，有了这个编制，意味着一辈子衣食无忧，大病能报销，老了还有退休金。
在1985年的时候，这就是能保一辈子安稳的铁饭碗。
可吴卫却是重生回来的，前世98年前后的天然林保护工程启动之后，林区的待遇可以说是一落千丈。
吴卫想的也不是那么遥远的未来，他只想再过两年食堂改制的时候，能够承包下食堂。
“小吴同志，好好干呀！别辜负了局领导和马师傅的期望。”车主任笑着将文件递给了吴卫。
车主任随后和吴卫握了握手，动作颇为正式。
“谢谢车主任，谢谢师傅，谢谢大家。我一定踏实干活，努力上进。”吴卫心里多多少少也是有点激动的。
毕竟这是前世想要而不可得的，前世他灰溜溜离开了食堂之后，去了铁路扛木头，其中辛酸此刻让他也有些怅然。
终于有了根，终于拥有了一个能扎根立足的根本。
前世家庭的悲剧能够不再上演，爸爸的腿不用断，妈妈不用郁郁而终，小吴宝也能够在健全的家庭里快快乐乐长大。
而就在这时，吴卫眼前的蓝色透明面板也陡然亮起，一连串提示音在视线中刷屏。
【姓名：吴卫】
【职业：后厨学徒（四大基本功满100即可晋升）】
【菜系：鲁菜】
【四大基本功：】
【刀工：40.5/100】
【火候：40/100】
【调味：40.2/100】
【料工：40.9/100】
【可制作菜品：蘸酱菜12%入门，拍黄瓜8%入门，老虎菜27%熟手，水晶猪皮冻23%熟手，清炖飞龙汤15%入门。】
【黄金期特权：距离禁捕还有4年时间，处理、烹饪珍稀野生食材时，基本功经验获取翻倍。】
【天赋：手眼协调】
【图鉴：中国野猪东北亚种 1/5，花尾榛鸡 1/10】
【完成图鉴，将获得完美复刻食材的能力。】
【任务：获取食堂正式编制（11天）】
【任务奖励：四大基本功任意两门50点熟练度，解锁一道珍稀野味的制作方法。】
【任务奖励已结算：】
【1、四大基本功任意两门50点熟练度】
【2、你获得了解锁一道珍稀野味的制作方法】
吴卫看着眼前的奖励，按照心中早已盘算好的规划，分别选了刀工和调味。
“嗡”
【刀工：90.5/100】
【调味：90.2/100】
吴卫只觉得自己的双手和手腕处，传来一阵阵酥麻感，关于各种刀法的肌肉记忆被强行灌注。
随后脑海里也出现了很多关于各种调味品的理解和应用。
还没等吴卫消化完毕，系统的屏幕再次刷新。
【恭喜你，解锁珍稀野味秘籍】
【你获得了《吊锅焖棒鸡完整兴安岭烹饪技法》】
【菜品描述：完整收录棒鸡从宰杀到褪毛、去腥、肉块预处理、吊锅控火、配料加入、慢焖收汁全套不传技法】
【菜品评级：棒鸡味美，但肉质偏柴，寻常猎户极难做好，这套技法是兴安岭老猎户的独家技法，成菜后汤浓肉香，3颗星。】
吴卫看着系统的奖励，颇为兴奋，竟然奖励的是棒鸡！
棒鸡也叫黑嘴松鸡，体型远超一般禽类，一身黑褐色的羽毛，是大兴安岭里为数不多的大型禽类。
本身肉质纤维比较粗，而且它不像飞龙，它自身就带有一股土腥味，普通炖煮后容易又柴又腥气。
以前打到棒鸡，多数人都是直接卖给收购站，毕竟它那身羽毛还挺值钱的，肉都不太喜欢吃。
但是......经过这套技法处理之后，棒鸡恰恰就是化弊为宝的好食材啊。